야자유 산업이 환경에 미치는 부정적인 영향에 대한 인식이 증가함에 따라 점점 더 많은 일상 제품에이를 포함하는 것으로 보이는 것은 큰 수치입니다. 그러나 회사가 성분에 '식물성 기름'으로 등재하는 것이 허용되므로 소비자는 정보에 입각 한 결정을 내릴 수 없습니다.
많은 소비자 수준의 팜유 활동가들에게 가장 나쁜 점은 기본 제품에 함유되어 있다는 사실뿐만 아니라 이러한 희귀 한 방종이 이제 모든 종류의 팜유에서 발견 된 (그러나 식물성 기름으로 표시됨) 과거의 일이라는 사실입니다. 초콜릿, 과자, 아이스크림 및 다양한 종류의 비스킷을 포함한 간식. 그래서 A-Z Animals에서는 여러분이 즐길 수있는 팜 오일 프리 레시피를 준비했습니다!
치료 5 : 초콜렛 토피 브라우니
성분
350g 유기농 및 공정 무역 다크 초콜릿 연화 버터 250g 다크 머스 코바도 설탕 250g 밀가루 85g 큰 달걀 3 개 베이킹 파우더 1 작은 술
조리
오븐을 160 ° C / 320 ° F / 가스 표시로 예열합니다. 3. 사각형의 얕은 케이크 주석에 기름을 바르고 줄을 그립니다.
버터로 녹이기 전에 초콜릿을 조각으로 나누십시오. 잘 저 어서 식히십시오.
달걀을 큰 그릇에 넣고 창백해질 때까지 휘 저은 다음 설탕을 넣고 혼합물이 두껍고 광택이 날 때까지 계속 휘젓습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하기 전에 녹인 초콜릿과 버터를 천천히 섞습니다. 혼합물이 부드러워지고 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.
혼합물을 안감이있는 케이크 통에 붓고 만지면 단단하다고 느껴질 때까지 30 ~ 35 분 동안 굽습니다 (이 과정은 뒤로 당겼을 때 약간의 부스러기 만있는 중앙에 칼을 부드럽게 삽입하여 테스트 할 수 있습니다). 브라우니는 여전히 중간 부분이 부드러워 야하지만 식 으면서 단단해집니다.
같은 크기의 사각형으로 자르기 전에 케이크 통에 넣어 식힌다. 밀폐 용기에 담아두면 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
