좋은 차 한 잔은 영국에서 우리가 가장 좋아하는 음료입니다 (다른 많은 서방 국가에서 커피에 이어 두 번째에 불과합니다). 그러나 우리는 차의 기원이나 심지어는 될 수없는 다양한 종류의 식물에 대해 얼마나 많이 알고 있습니까? 영국 제도의 서늘한 기후에서 재배 되었습니까?
글쎄요, 차가 1500BC에서 1046BC 사이의 Shang Dynasty 동안 어느 시점에서이 거대한 나라의 남서쪽에 위치한 윈난성에있는 중국에서 유래되었다고 생각되는 것은 많은 사람들에게 놀라운 일이 아닙니다. 원래 약용 음료로 재배되고 소비 된 최초의 차 마시는 기록은 서기 3 세기 약용 텍스트로 기록됩니다.
16 세기에 중국을 방문한 포르투갈의 사제와 상인들에게 소개 된 후 이듬해 영국에서 인기 음료가되었고 이후 인도에 소개되어 중국 생산과 경쟁하기 위해 재배되었습니다. 오늘날 차 재배는 인도보다 중국에서 더 많이 생산되고있는 양국 모두에게 여전히 중요한 수입원입니다.
오늘날 일반적으로 재배되는 차에는 적어도 6 가지 종류가 있으며, 백차, 황차, 녹차, 우롱 차, 홍차 및 홍차가 있으며, 차가 시작되는 시점에 도달하는 데 보통 4 ~ 12 년이 소요됩니다. 씨를 뿌리고 번식 할 수 있습니다. 오늘날 단일 차를 찾을 수 있지만 서구 세계의 대부분의 차는 이제 블렌드입니다.
커피의 인기가 높아짐에도 불구하고 영국에서는 매일 1 억 6,500 만 잔의 차가 소비되며,이 중 약 96 %는 티백에서, 98 %는 우유와 함께 마 십니다. 그리고 세계에서 가장 큰 차를 마시는 나라라는 우리의 명성에도 불구하고 그 왕관은 실제로 아일랜드 공화국에 이어 영국이 이어집니다.
